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梅雨ごろから、お弁当のごはんの真ん中には梅干をうめています。

そう!日の丸弁当デス。

もちろんオカズも持って行ってるので本当の意味での日の丸弁当ではありませんが…。

梅干はわりと好きだし、なんたって腐敗防止になるんだからカッコイイ!と、自信満々で持って行ってた私。

知りませんでした…うめぼしが防腐効果を発揮するのは、うめぼしの周囲1cmほどなんだそうです…。

うめぼしが悪いわけでも、うめぼしの力不足というわけでもない。

けど、ちょっぴりショックを受けてしまいました。

今度からは、うめぼしを刻んで混ぜ込んでみます。(そろそろ夏も終わりですけど!)

                                 中島

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