クレソン

実家の母から、クレソンをもらいました。

肉料理にちょこんと添えられている イメージですが、サラダにしたり

和風に和え物にしても美味しいんですよ。

美容と健康に良いそうなので、たくさん食べたいところですが

お店で買おうとすると、少量で結構なお値段がします。  ところが、

うちの母、少し山手に行った川に自生しているポイントを知っているため

この時期は、たくさん食べられます！

今度は、生ハムと一緒に生春巻きで巻いてみるのもいいかも！と、

思っているところです。

ﾎｰｸｽPM 岡松