やったぁ！！

以前、松下電工の担当の方から、美味しいガトーショコラが、ＩＨでも作れますよ！と教えて頂き、本日そのレシピをＧＥＴしました。　　バレンタインデーにいかがですか・・？

材料　チョコレート　　６５ｇ
　　　　バター　　　　３０ｇ
　　　　砂糖　　　　　４５ｇ
　　　　卵白　　　　　２コ分
　　　　卵黄　　　　　２コ分
　　　　ココアパウダー　２０ｇ

?湯煎でチョコレート・バターを一緒に溶かす。
??にココアパウダー・砂糖1/2・卵黄を入れ、混ぜ合わせる。
?卵白を泡立てて、メレンゲを作る。途中３回に分けて、砂糖を入れる。（酢を１滴入れると、よりきめ細やかでツヤが出る。）
??と?を混ぜ合わせる。
　最初は、?の１すくいを?に入れて、普通に混ぜ合わせる。
　あとは、２〜３回に分けて入れ、切り混ぜる。
?クッキングシートを敷いた型に、?を７分目まで流し込む。
?２５０℃のオーブンで８分焼く。（まわりが固まる程度。）　　　　　　黒瀬