糸島の塩

　　糸島市志摩芥の『工房とったん』に行ってきました！

　　ここは、『またいちの塩』という海水のみで塩を作っている

　　工房です！

　　【たかが塩です。　でも、塩作りの職人が作る塩ではなく

　　料理を作る職人としての旨い塩を追及しています・・・・。】

　　料理に欠かせない塩、味を左右する塩に追及した工房で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プロ意識を感じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩プリンや、ポテトチップスも美味しかったですよ！